通夜ぶるまいの進め方
通夜のあと、喪家側が弔問客を酒や軽い食事でもてなすことが一般的です。
これを通夜ぶるまいといいます。
通夜ぶるまいでは、食事や酒をふるまうことで弔問への感謝の気持を表わします。
通夜ぶるまいでは、かつては肉や魚類などの生ぐさいものを避け、精進料理を出す習わしがありました。
しかし、最近ではあまりこだわりません。
寿司、サンドイッチなどをふるまうことが多いようです。
料理は、葬祭業者に依頼して用意するのが一般的。
また、アルコール類には「けがれを清める」という意味で飲んでもらいます。
弔問客にひととおり行き渡る程度にします。
そのほかには、車を運転してきた人や、お酒を飲めない人のために、お茶やジュースは必ず用意するようにします。
最近では、通夜ぶるまい自体簡略化される傾向にあり、弔問客に折り詰めに日本酒の一合びんをセットしたものを持ち帰ってもらい、通夜ぶるまいに代えるケースも増えてきました。
通夜ぶるまいの時間は1時間程度が一般的。
潮時だと思ったら、喪主か世話役代表が終わりを告げ、お礼の挨拶をします。
遺族は見送りには出ません。